Вы здесь
Дойные породы коз Животноводство 

Дойные породы коз

Дойные козы

Наиболее продуктивные для содержания на фермах

С давних времен, козы являлись для людей источником вкусной и здоровой пищи, одежды и обуви. И сейчас разведение коз является довольно выгодным и прибыльным делом. Особой популярностью среди фермеров пользуются дойные козы, ведь козье молоко является одним из самых полезных продуктов, обладающих целительными свойствами и содержащих большое количество питательных веществ и витаминов. Большинство пород дойных коз довольно неприхотливы в уходе, а их содержание довольно быстро окупается, тем более что, помимо молока они дают и другие сопутствующие продукты, например, шерсть, пух и мясо.

Существует достаточно большое количество пород дойных коз, однако наиболее высокоудойными и популярными среди них являются:

– зааненская порода коз;

– тоггенбургская порода коз;

– альпийская порода коз;

– мегрельская;

– русская белая.

Зааненская порода дойных коз

Зааненская порода коз

Самой высокоудойной, по праву, является зааненская порода коз, ведь именно этой породе принадлежит мировой рекорд по удоям, составляющий 3507 литров за лактацию. Основными приметами коз зааненской породы являются белый с небольшим кремовым оттенком, цвет шерсти и довольно крупные размеры. Рост взрослой козы составляет не меньше 70 сантиметров в холке, а живой вес находится в пределах 60-90 килограмм. Козы этой породы имеют крепкий костяк с умеренно развитыми мышцами и достаточно длинным и широким туловищем, покрытым короткой шерстью, и крепкими, ровными ногами.

Отличительной чертой породы является хорошая приспосабливаемость к любым климатическим условиям. Порода пользуется особой популярностью среди фермеров, благодаря высоким удоям и хорошим репродуктивным качествам. За довольно длительный лактационный период, длящийся от восьми до одиннадцати месяцев в год, молочная зааненская коза дает в год около 600- 700 литров молока 4% жирностью 3,4-4%.


Более подробно про данную породу можно прочитать здесь


 

Тоггенбургская порода коз

Тоггенбургская порода коз

Тотенбургская порода дойных коз была выведена в Швейцарии. Козы этой породы имеют средние размеры и отличаются крепким телосложением с длинной шеей и вытянутой мордочкой. Для тогтенбургских коз характерно отсутствие рогов, бурый окрас шерсти с небольшими полосками на мордочке, кончике хвоста и ногах. Шерсть у коз шелковистая и довольно длинная, достигающая на спине и бедрах двадцати сантиметровой длины.

Для тоггенбургской породы коз характерна хорошая молочная продуктивность, составляющая порядка 700-900 литров молока, жирностью около 3,5-4 % и длительный, 300 дней в году, период лактации.

Помимо хорошей молочной продуктивности, тогтенбургскую породу отличает хорошая плодовитость, а также неприхотливость в уходе и хорошая приспосабливаемость к холодным, климатическим условиям. Единственным недостатком породы является высокая требовательность к рациону кормления, так как от него в значительной степени зависит вкус молока.  Пока порода только распространяется в России, так как молоко коз тогтенбургской породы, чаше всего, используется для приготовления сыров.

Альпийская порода коз

Альпийская порода коз

Дойные козы альпийской породы пользуются большой популярностью среди фермеров. Их популярности способствует неприхотливость к кормам и к условиям содержания, а также их довольно спокойный и дружелюбный характер, позволяющий содержать животных в стойле. Альпийские козы отличаются довольно крупными размерами, их высота в холке достигает 75 см, а вес около 60 кг. Козы имеют крепкое туловище с длинной шеей и небольшой головой с прямостоящими ушами и довольно длинными рогами. Хотя классическим окрасом альпийских коз считается коричневое туловище, черный круп и белая голова и шея, порода отличается разнообразием и пёстротой мастей.

Козы альпийской породы отличаются хорошей молочной продуктивностью, их удои составляют около 1200 литров молока за лактацию, длящуюся около 9 месяцев в году. При этом молоко отличается хорошими вкусовыми качествами, высокой питательностью (содержание белка около 3%) и жирностью около 5%. Для коз альпийской породы также характерны хорошие репродуктивные качества.

Мегрельская порода

Мергельская порода

Ввиду своей неприхотливости к еде, хорошей устойчивости к болезням и довольно спокойному характеру, козы мегрельской молочной породы хорошо подходят для содержания в стойлах на животноводческих фермах.  Мегрельские козы, живущие в низменных районах, обычно небольших размеров, при высоте 60 сантиметров, вес козы достигает 35-40 килограмм.  Козы мегрельской породы отличаются слегка удлиненным туловищем, вытянутой головой с небольшой бородкой и хорошо развитыми изогнутыми рогами. Короткая, грубая шерсть, чаще всего, имеет белый, рыжий и бело-серый окрас.

Годовой удой коз мегрельской породы может составлять около 500-800 килограмм молока, жирностью около 4%, хорошо подходящего для производства сыров.  Недостатком породы является небольшая плодовитость.

Русская белая порода

Русская белая порода

Русская белая порода коз, выведенная на территории России, и прекрасно приспособленная к ее климатическим условиям, является одной из наиболее распространенных и подходящих для содержания на ферме, молочных пород. Условия содержания и перепады температур практически не сказываются на молочной продуктивности коз этой породы.

Козы русской белой породы отличаются средними размерами, их рост составляет около 80 сантиметром при весе порядка 50 килограмм. Козы довольно пропорционально сложены имеют немного удлиненную голову, увенчанную небольшими, аккуратными рогами.

Несмотря на небольшие размеры, козы русской белой породы имеют хорошую молочную продуктивность, составляющую от 500 до 800 литров молока, жирностью 4-5% за лактацию. Помимо хорошей молочной продуктивности, козы этой породы отличаются хорошей плодовитостью, составляющей около трех козлят за окот, а также вкусным мясом, и также возможностью использования шерсти и пуха.

Разведение молочных коз на фермах — это довольно рентабельный бизнес. Для повышения его эффективности прежде всего необходимо, прежде всего, правильно выбрать породу животных, наиболее подходящую к условиям данной местности. При отсутствии опыта в содержании коз, вначале лучше выбирать недорогие и неприхотливые в уходе местные породы и только потом покупать более дорогие молочные породы.

1

Автор публикации

не в сети 1 год

kfhouse

121
Комментарии: 0Публикации: 140Регистрация: 17-05-2017
Поделиться:

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Похожие темы

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля