Вы здесь
Особенности выращивания земляники. Растениеводство 

Особенности выращивания земляники.

Особенности выращивания земляники в промышленных масштабах. Из практики фермеров США

Земляника является жизнеспособным растением в большинстве областей США. Хотя климат во многих местах далеко не тропический и зимы весьма суровы.
Если исследовать спрос на местно выращенные свежие ягоды, то станет понятно, что он намного превышает реальные поставки; поэтому, небольшие по масштабу производства фирмы могут наладить наиболее рентабельное производство именно земляники, по сравнению с производством многих других культур.
Выращенные с применением принципов органического земледелия ягоды могут быть реализованы по более высокой цене.               Органическое производство исключает использование комплексных минеральных удобрений и пестицидов, и требует улучшения структуры почвы, а так же биологического контроля за размножением вредителей.

Эта статья освещает некоторые специфические проблемы в выращивании земляники, а именно:

  • сдерживание роста сорняков без применения опасных гербицидов
  • предупреждение болезней
  • борьба с вредителями земляники, исключающая использование ядохимикатов.
  • Кроме того статья предложит органически приемлемые решения.

Это не попытка разработать единственный план работ на плантации земляники, а обзор возможных решений экологически чистого производства земляники. Наверняка, статья будет полезной фермерам не только одних США.

В течение многих лет, стандартная плантация земляники истощала почву, кроме того, почва оказалась загрязнена неразложившимися ядохимикатами, применявшимися в борьбе с болезнями земляники, вредителями-нематодами и сорняками.

В США применение пестицидов, таких как бромид метила, было сначала ограничено, а к 2005 г. запрещено. К настоящему времени, многие фермеры, даже из тех, кто верил в могущество химии, отказались от безграничного применения ядохимикатов.

Всё более востребованными становятся способы и приёмы органического земледелия.

Введение системы органического земледелия

Введение системы органического земледелия для земляники имеет несколько вариантов, в зависимости от среды и промышленных целей выращивания сельскохозяйственной культуры. Эта система призвана решить относительные приоритеты продукта, размера, вкуса, или другие качества ягод и искать варианты решений, которые способны сбалансировать эти цели.

Эта система предполагает использование огромной суммы средств на тепло- и злектроэнергию, использование пластмасс в виде плёнок и лотков, и расходов на транспортировку.


Надо отметить, что системы выращивания, которые фокусируются первоначально лишь на продукте, наименее стабильные.


Нельзя получать урожай любой ценой. Через несколько лет такого хозяйствования, почва будет загублена, а ягодами можно будет отравиться. Часто насаждения земляники в грядах обновляются ежегодно.

Работы на земляничнике заканчивается удалением отплодоносивших кустов, пластической мульчи и системы орошения в конце каждого сезона. Независимо от системы выращивания, однолетней или многолетней, использованных технологий, стандартная рентабельность выращивания ягод обычно выше при использовании химии, по сравнению с органическим земледелеем. Тем не менее, исследования показали, что органические производители могут заработать больше денег при производстве полезных ягод, чем если бы они использовали ядохимикаты.

Польза органической системы прошла проверку в Калифорнии и Флориде, где наиболее благоприятные условия для выращивания этой ягоды. Фермеры выращивают землянику, ежегодно обновляя саженцы. Пересадка земляники происходит в конце лета или рано осенью. Цикл роста ягоды начинается с конца лета или осени, посадки зимуют, и отдают урожай в течении следующего лета и, иногда, начала осени.

Это зависит от сорта ягоды, ремонтантности и климатических условий её выращивания. Поскольку бромид метила (пестицид) не допущен в органическое производство, для успешного получения хорошего урожая необходимо контролировать рост сорняков, укрывая почву под кустами земляники полу-перепревшим соломистым навозом или соломой. Кроме того, внесением мульчи можно контролировать распространение вредителей и болезней на ягодниках. В толстом слое мульчи размножаются естественные враги вредителей земляники.

В интенсивных системах выращивания земляники используют два типа рельефных гряд.

  • Узкие гряды-постели имеют две колонки саженцев с одной строчкой капельного полива, расположенной между ними. Расстояние между такими двустрочными грядами в среднем составляет около одного метра (40 дюймов). Лента капельного полива заглубляется на 2.5 дюйма (14 см).
  • Широкие гряды-постели обычно имеют четыре колонки саженцев и две строчки капельного полива, с 64 дюймами (160 см) между грядами-постелями.

Расстояние между растениями в обоих типах гряд в среднем 12 на 14 дюймов (30 на 35 см). Пластическая мульча (плёнка) использована как в узких, так и широких грядах-постелях. Мульча укладывается в виде единственной полосы полиэтиленовой плёнки, положенной прямо по растениям земляники в полный охват гряды, где отверстия должны быть перфорированы для каждого саженца, чтобы листья земляники росли поверх плёнки.

В Калифорнии использовались стандартные приёмы выращивания.

Уложенная на гряды плёнка способствовала быстрому прогреву почвы, стимулируя раннее начало сезона роста растений; кроме того, снижался рост сорняков. Черная полиэтиленовая плёнка использовалась в органическом производстве ягод первоначально для снижения роста сорняков. Но непрозрачный материал не пропускает солнечные лучи и грунт слабо нагревается. Что сдерживает рост растений земляники. Одновременно с этим снижается потребность в орошении гряд, по сравнению с прозрачной полиэтиленовой плёнкой-мульчой.

На рынке США (да и у нас в стране) есть пластическая мульча, которая выборочно пропускает нагревающее излучение, но не пропускает свет, который способствовал бы росту сорняков. Этот тип плёнки оказался предпочтительным в земледелии на Юго-востке США.

Рельефные гряды-постели (в их основании уложен слой соломы, травы, веток) обеспечивают хороший дренаж. Поэтому на таких грядах земляника активнее цветёт и плодоносит. Кроме того на таких грядах получение товарного урожая земляники существенно ускоряется, и снижаются расходы на уход за растениями.


Некоторые фермеры копают глубокие борозды между грядами-постелями чтобы обеспечить лучшие условия для работы уборочных машины. Ведь машины не способны наклоняться очень низко, чтобы найти и собрать все ягоды. В холодном климате, саженцы в рельефных грядах-постелях могут располагаться и вровень с грунтом. Зимой в таких грядах меньше промерзает корневая система земляники. Но на приподнятых грядах, в следствии усиленного вентилирования и снижения загрязнения почвой, болезней меньше.


Существует оборудование, способное формировать гряды-постели, класть строчки капельного полива, укрывать гряды плёнкой-мульчой, и всё это за один проход машины. Последнее исследование указывает, что экономически выгодно в северных условиях применять 8- 10-дюймовое расстояние (25 см) между растениями, а в тёплом климате выгодно высаживать землянику на 12-14-дюймовом (30-35) см расстоянии.

Использование полиэтиленовой плёнки имеет, без сомнения, свои недостатки. Остатки плёнки надо будет убирать через два, три года. Но в холодном климате не вырастить хороший урожай ягод без туннельных плёночных укрытий и плёночной мульчи. Необходимо  иметь в виду, что под плёнкой эрозия почвы усиливается до 15 раз по сравнению с участками земли, мульчированными органикой.

Исследователи установили, что высевая травы и другую растительность рядом с водоотводными канавами, мы можем уменьшить показатель эрозии и обеспечивать хорошие условия жизни для полезных насекомых. Но пока фермеры чаще используют плёнку и в Калифорнии, и в других, более северных областях, занимающихся промышленным производством земляники. Почему? Ответ прост – причина такого предпочтения – сорняки.

Земляника, как известно, склонна к снижению урожайности при посягательстве со стороны сорняков на её площадь питания. А пластик отлично усмиряет сорняки без гербицидов. Национальная Органическая Программа (NOP) указывает, что пластические или другие комплексные мульчи допущены в органическое производство, при условии, что они будут удалены из области в конце роста растений или после уборки урожая.

1

Автор публикации

не в сети 1 год

kfhouse

121
Комментарии: 0Публикации: 140Регистрация: 17-05-2017
Поделиться:

2 комментариев к “Особенности выращивания земляники.

  1. выращиваю землянику очень давно на своем участке
    это отзывчивая на удобрения культура, не слишком требовательная к освещению
    удобряю органикой, мульчирую соломой или посушенной скошенной травой
    Результаты впечатляют!!

    1

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Похожие темы

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Войти с помощью: 

Генерация пароля